中国青年报客户端银川6月9日电（中青报·中青网记者 焦敏龙）今天上午，为期4天的第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市开幕宏琳优配，第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛同期举办。
6月9日上午宏琳优配，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市开幕。直播截图
今年的博览会以“中国葡萄酒·当惊世界殊—举杯·贺兰山”为主题。主办方在银川国际会展中心E馆集中展示来自澳大利亚奔富、德国保利贝格、意大利嘉雅、葡萄牙葡灵和中国张裕、长城、西鸽等全球200余家酒庄（企业）的千余款名酒宏琳优配，以及来自58家单位的190项葡萄酒产业新技术、新品种、新装备、新产品、新设计。
智慧酒桶实时监测葡萄酒中的单宁、葡萄园机器狗“硬核巡园”、宇树机器人结合宁夏希言大模型开展智能侍酒……开幕式首日，带来的“AI数智化混酿技术”，能更精准调控葡萄酒风味；中国农业科学院国家葡萄产业技术体系研发的“土壤生物动力素”，能优化酿酒葡萄种植生态；宁夏大学带来的“根域靶向抗寒灌溉技术”，能有效破解贺兰山东麓酿酒葡萄种植中遭受的冻害难题，并节水节肥25%；宁夏容园美酒庄展示的“智慧酒桶”，能全程追溯葡萄酒陈酿过程；青岛沃途智能科技有限公司的“葡萄园全功能机器人”和西安天茂数码科技有限公司的“无人机场监测系统”，可以提升超4倍作业效率。
6月9日上午，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市开幕。直播截图
国际葡萄与葡萄酒组织是国际葡萄与葡萄酒领域的科学技术参考组织，是政府间国际组织。
“宁夏这片位于北纬38度的黄金地带，凭借独特的风土条件、创新的种植技术与深厚的文化底蕴，孕育出了极具中国特色和无限潜力与实力的贺兰山东麓优质葡萄酒。宁夏贺兰山东麓产区在发展葡萄种植和葡萄酒生产能力的同时，始终将生态保护放在首要位置。”国际葡萄与葡萄酒组织主席伊薇特·范德梅尔韦在开幕式致辞时表示，当前全球葡萄与葡萄酒产业正面临共同的挑战——如何实现可持续发展。气候变化、资源短缺、生态平衡、食品安全等议题，正考验着每一个产区的智慧与担当。
国际葡萄与葡萄酒组织呼吁，包括宁夏贺兰山东麓产区在内的中国葡萄酒同仁，以协作之心应对挑战，制订符合全球趋势的可持续发展标准，让环保理念贯穿产业链始终。
来源：中国青年报客户端
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